La Maravillosa Gastronomía de La Ciudad Blanca
Arequipa se ubicada en la costa peruana, y es la segunda ciudad con mayor población. No solo es conocida por sus playas que tienden a sobresalir de una manera sorprendente en el rojizo atardecer; sino que, por delante de ello, se encuentra la gastronomía arequipeña. Posee una excelente especialidad culinaria, y la mayor diversidad de platos típicos respecto a otras regiones del Perú
Durante su transcurso la ciudad blanca tuvo investigaciones que registraron 194 variedades de platos típicos y 11 bebidas. Que sobresalen gracias al uso de productos netamente de la zona y las recetas de preparación andinas, como también europeos.
Si tienes un paladar exigente, pues; Arequipa posee una excelente esécialidad culinaria con la que quedaras satisfecho. Entre sus platos hay sopas, chupes a base de mariscos y de diversas carnes.
Es una región con una comida incomparable y única, y se distingue por su gran calidad, variedad de sabores, su increíble preparación, que incluye condimentos, salsas picantes, una variedad de productos andinos y por supuesto, su exquisito picor en sus aderezos.
Al probar la comida Arequipeña sentirás, la experiencia, la emoción y por supuesto el gusto que zacearan tu alma, los aromas y sabores de las delicias arequipeñas.
Algunos de sus Platos Típicos son:
Ocopa:
Cauchi:
